SEMI DI SALUTE: Scienza, Terra e Resilienza
A Pioppi e Salerno due incontri con il Dott. Franco Berrino tra memoria e scienza per ripensare il futuro della Dieta Mediterranea
Domenica 17 maggio, ore 17:30 – Piazza di Palazzo Vinciprova, Pioppi
Lunedì 18 maggio, ore 19:30 – Liceo Francesco De Sanctis, Salerno
Due appuntamenti di grande rilievo dedicati al valore contemporaneo della Dieta Mediterranea, in un dia-logo tra memoria storica, tradizione e ricerca scientifica, animeranno il territorio campano il 17 e 18 mag-gio prossimi.
Gli incontri, promossi dall’Associazione EcoFoodFertility e dal network scientifico dell’omonimo progetto di ricerca coordinato da Luigi Montano, in collaborazione con l’Associazione Uni in Strada presieduta da Gennaro Cuccurullo e con i Patrocini del Comune di Pollica, Parco Nazionale del Cilento e vallo di Dia-no, Ordine dei Medici e Chirurghi di Salerno, offriranno una riflessione approfondita sulla Dieta Mediter-ranea intesa non soltanto come modello alimentare, ma come autentico ecosistema di salute, cultura, am-biente e relazioni sociali, capace di offrire nuove prospettive per la resilienza umana e ambientale.
I due incontri vedranno la partecipazione del Dott. Franco Berrino, epidemiologo e divulgatore scienti-fico di riferimento sui temi della prevenzione e della sana alimentazione in Italia.
Partendo dall’esperienza cilentana e dagli studi pionieristici di Ancel Keys, il confronto metterà al centro questioni di straordinaria attualità: alimentazione consapevole, prevenzione, sostenibilità, fertilità e longe-vità in salute. Un’occasione per rileggere e attualizzare un patrimonio culturale e scientifico che oggi può rappresentare una risposta concreta alle grandi sfide del nostro tempo.
In particolare il contributo scientifico e culturale della rete di progetto EcoFoodFertility, punta a rigenerare il modello mediterraneo originariamente studiato e validato da Keys, integrandolo con le emergenze sani-tarie, ambientali e sociali contemporanee, con particolare attenzione a: salute e prevenzione delle patologie riproduttive e cronico-degenerative; impatto dell’inquinamento sulla salute; perdita della biodiversità; sostenibilità agroalimentare; disuguaglianze sociali e territoriali.
Nel corso del dibattito Luigi Montano, illustrerà un nuovo paradigma interpretativo della Dieta mediter-ranea con alimenti BIO, come misura di resilienza umana e ambientale, “MedEubiotica”, con l’obiettivo di coniugare salute umana, tutela ambientale e sviluppo sostenibile. Importante la presenza a tal proposito di chi con il BIO ha fatto la sua missione di vita, Fabio Brescacin, Presidente Natura SI, la catena retail BIO più riconoscibile e capillare in Italia. Donatella Albanese dell’Università di Salerno, porterà il suo contributo invece sugli alimenti naturali e processati.
Momento particolarmente significativo sarà la presentazione da parte dell’agronoma Rosa Pepe del libro “Delia Morinelli”. Una vita di tradizione e resilienza”, preziosa testimonianza della cultura mediterranea e racconto di una cucina fondata sulla semplicità, sulla stagionalità, sul legame con la terra e sul valore della convivialità.
I due incontri si propongono come spazi di confronto tra scienza e tradizione, mostrando come il patrimo-nio culturale del Cilento possa ancora oggi rappresentare un laboratorio vivente di innovazione e consape-volezza, utile ad affrontare questioni cruciali del nostro tempo e le ricadute sulla salute delle generazioni presenti e future.
Due appuntamenti aperti alla cittadinanza per riflettere insieme su come il passato possa offrire strumenti concreti per costruire un futuro più sano, equo e sostenibile
